当我们品尝美味的畜禽产品的时候，或许你不会想到，据专家们估计，大约在2048年前后，石油枯竭；2076年，天然气枯竭；2180年，煤炭也没有了。或许未来的某一天，面对摆在眼前的肉蛋奶菜，我们的子孙后代需要考虑的不是怎样让这些食品更美味，而是怎样把它们弄熟。 
    现在，在北京，一群来自中国和美国的专家正在研讨，怎样从“鸡屁股”里头抠出能源，来为我们的蒸炸烤煮提供燃气，为我们家里带来光明。5月28日，《中美养殖场废弃物处理与资源化利用技术交流会》在首都北京召开。这是2011年1月由中国农业部副部长牛盾和美国农业部副部长沃泰奇共同发起，旨在加强两国生物质能源领域技术交流的行业最高等级论坛。会上，两国生物质能源领域顶尖学者，与行业领袖们一起，针对养殖场废弃物资源化利用技术和运营模式展开了深入探讨。与会专家学者们还参观了位于延庆的德青源鸡粪沼气发电示范工程。这是一座典型的“鸡屁股”能源工程，将200多万只蛋鸡每年近8万吨鸡粪变成了1400万度绿色电力和500村民用来蒸炸烤煮的清洁燃气。 
    1800年前，曹植一句“煮豆燃豆萁”挽救了自己的生命；1800年后的今天，“烧鸡粪煎鸡蛋”的模式，不知能否帮我们走出“能源困局”？我们拭目以待。